人生百味，交织着复杂而美好的情感，而家的味道，无疑是最让人沉醉的那一抹。

家，是心灵的港湾，一碗在古浪“土生土长”的洋芋搅团，便是治愈疲惫、温暖人心的源泉。

古浪洋芋搅团是甘肃小有名气的美食，也是在古浪流传已久的一种家常饭。它可以当作主食来吃，在农家乐还是一道别有风味的农家小吃。它的口感美味清香、细腻绵密，是美食养生的不二之选。

搅团在各地的做法不尽相同，但古浪洋芋搅团是真正搅制而成的，是名副其实的“搅团”。具体做法是洋芋洗净去皮切片后，放入锅中煮得熟烂后，调入适量食盐，然后一边撒入面粉一边快速地顺着一个方向不停地搅动，让撒进的面粉均匀地与洋芋融合，待稀稠合适时，用小火再煨一会儿，当听到锅内发出“噗嗤噗嗤”冒泡泡的声音时，柔而软糯、鲜香皆具的洋芋搅团便做成功了。

勤劳质朴的古浪人民用至精至诚的心意将一碗碗洋芋搅团端上人们的餐桌，展示着坚韧的个性，确认着心灵的归属，构建着社会的文明。

家的味道，是这一碗碗美味的洋芋搅团，更是那份与亲朋好友围坐餐桌旁的温馨与幸福。让我们珍惜这份家的味道，用心感受每一碗洋芋搅团的幸福时光！

来源：视听甘肃