冬日寒意渐浓，位于凉州区松树镇的武威福满庄商贸中心水饺生产车间内，却是一派热火朝天的景象。

走进车间，武威本地特色麻腐水饺正在加紧生产。随着生产线有序运转，和面、制馅、制皮、包制等工序一气呵成，一枚枚圆润饱满的麻腐水饺迅速成型。为确保品质，车间专门设置了两道人工筛选工序，及时剔除不符合标准的产品，保证每颗水饺品质达标。合格的水饺被装盘后送入速冻冷库，仅需20分钟便可锁住鲜味与营养。后续经过称重、封口、装袋等环节，全程规范操作、严格管控。

凉州区松树镇南河村村民曹亚利正在包装线上忙碌。自2023年该生产车间投产以来，她便一直在这里上班。“我在这儿上班快两年了，主要负责饺子的包装，每一颗都要仔细检查后再装袋入库。这里离家近，既能增收，又能照顾家里，我觉得挺好的。”曹亚利笑着说。

武威福满庄商贸中心是由凉州区松树镇南河村村委会牵头成立的村办食品加工企业。该项目联合武威昱晔物流公司建成一座水饺生产车间，打造集加工、批发、零售于一体的速冻水饺生产线，并同步配套供排水管网、供电等基础设施。武威昱晔物流公司每年向村集体经济合作社支付设备租赁费，有力增强了村集体经济的可持续发展能力，实现了村企互利共赢。

今年，企业在原有麻腐水饺的基础上，依托本地资源优势，创新推出牛肉沙葱、猪肉沙葱、沙葱鸡蛋等新口味水饺，进一步丰富了产品种类。目前，产品已销往周边县区，并逐步拓展至天水、新疆等地，品牌影响力持续提升。

商贸中心总经理王多平说：“我们的水饺生产线已稳定运营两年，主打武威地方特色的麻腐和沙葱水饺。目前产品主要销往武威、兰州、新疆等地。今后我们将继续专注提升品质，让每一位顾客都吃上安全放心的水饺，让更多人品尝到地道的武威味道。”

在这片充满生机的土地上，一枚枚小小的水饺，正搭建起村企共富的桥梁。随着一袋袋水饺被打包装箱、发往各地，冬日的凉州味道在传递温暖的同时，也谱写着村企携手并进、共同富裕的生动篇章。（通讯员马晓宇 刘文鑫）