●东西部协作30年

祁连山东麓的天祝藏族自治县，高海拔的冷凉气候、洁净的高原水土，本就孕育着野生山菌生长的天然沃土。随着东西部协作的春风从渤海之滨的天津蓟州吹进高原雪域，一场横跨千里的产业联动就此展开。两地携手深耕食用菌产业补链延链文章，让“小菌菇”长成了带动县域经济高质量发展的“大产业”，“中国高原食用菌之乡”这块金字招牌越擦越亮。

初秋，走进天祝县的食用菌产业园区，连片的大棚整齐排列，智能化养菌车间里恒温恒湿，冷链仓储库中新鲜菌菇有序码放。从菌种培育、菌棒制作到出菇采收、烘干加工、冷链外运，一条完整的现代化全产业链条正高效运转。而这一切的起点，是东西部协作以来蓟州区的精准投入与定向发力。为夯实产业根基，蓟州区紧扣天祝食用菌产业发展实际，累计投入帮扶资金1.01亿元，倾情助力产业延链补链，全力搭建循环化、现代化的全产业链生产体系。

实打实的资金投入换来了产业硬件设施的跨越式增长：天祝县食用菌大棚从不足千座跃增至6784座，特色产业园区发展到3个；智能化养菌设施库容新增2万立方米，冷链仓储设施扩容3.8万立方米。如今，这条涵盖育种、栽培、加工、物流各环节的完整产业链已初具规模。2025年，全县袋栽食用菌规模达1亿袋、畦栽食用菌规模达30万平方米，产量8.82万吨，产值突破10.2亿元，带动6000余户群众稳定增收，曾经零散的“小产业”已然成长为带动群众增收致富的“大引擎”。

产业提档升级，科技是最核心的驱动力。蓟州区充分借力天津优质科教资源，以人才赋能和科技帮扶为抓手，创新推行“天津科技院所+天祝本地科研机构+龙头企业+种植基地”四方联动合作模式，集中攻克食用菌种植、菌种培育等关键技术难题。共同开展食用菌相关试验数十项，收集野生菌样品，制作珊瑚菌等菌类标本，成功驯化分离紫丁香蘑等野生菌种4个；累计引进香菇等优质新品种36个，落地栽培技术示范项目15项，规模化种植品种达9个。

如今，天祝食用菌产业正逐步向特色化、高端化、珍稀化转型。先进技术贯穿菌种研发与栽培全流程，不仅提升了产品品质与产量，更让高原食用菌的独特风味充分释放，在市场上打出差异化竞争优势。

产业的长效发展，离不开一支留得住、用得上的本土人才队伍。天津食用菌领域专家常态化赴天祝开展实地教学与技术指导，把课堂搬进大棚，把技术送到菇农手边。截至目前，已为天祝县培育食用菌专业技术人才143名，挖掘培养“田秀才”“土专家”及一线技术骨干1200余人，累计培训菇农1.2万人次。

从拿着菌种手册无从下手的“门外汉”，到能精准调控棚内温湿度、一眼识别病害的“老把式”，越来越多的本地群众靠技术成为产业发展的主角，为食用菌产业的长效健康发展筑牢了坚实的人才支撑。

在天祝县松山镇德吉新村，村委会副主任许万里算起自家收入账时满脸笑意：“我是2015年从朵什镇易地搬迁到这里的，老家土地贫瘠，种常规作物收入低，以前主要靠外出打工，除去车费和在外开销，一年落不下多少钱。搬到德吉新村后，这几年跟着发展食用菌产业，我种香菇、平菇，一个棚一年能有两三万元的收入，比以前好太多了。去年我当选了村委会副主任，接下来我有信心带着村里更多老百姓一起靠菌菇发家致富。”

许万里的致富故事，正是天祝县复制成熟产业发展模式的生动缩影。蓟州区将本地出头岭镇“香菇小镇”建设经验带到天祝，把“政府引导+科研院所+农业企业+合作社+家庭农场”联合经营模式，结合天祝实际加以优化创新，探索形成了“东西部协作引导+天津科技院所+产业园区+龙头企业+合作社+农户”的全新帮扶发展模式，帮助天祝培育食用菌龙头企业4家、农民专业合作社22家、家庭农场23家。依托“中国高原食用菌之乡”地域名片，打造形成以南阳山片区为核心，辐射哈溪、西大滩、朵什、华藏寺、祁连等乡镇的“六园九基地”产业布局，全面推动食用菌产业集聚化、规模化发展。

从“种得好”到“卖得俏”，产销两端双向畅通，是产业持续向好的关键支撑。自2021年起，蓟州区与天祝县携手开展园区共建，围绕食用菌产业正式签订产业园区结对合作协议。蓟州区先后选派3名专业农技人员驻园帮扶，在发展规划、运营管理、项目建设、招商引资等方面深度协作，推动两地资源共享、优势互补，搭建互联互通的销售网络，实现产销精准对接。

立足全产业链发展思路，蓟州区与天祝县携手谋划实施了一批延链强链重点项目，先后推进国家农村产业融合发展示范园高原食用菌基地、冷链物流基地、食用菌菌丝智能化恒温仓储库等建设，建成标准化食用菌种植、菌种繁育、冷链物流基地各1处。如今，产业链条持续延伸完善，产业附加值与抗风险能力显著增强，推动食用菌产业朝着规模化、集约化、标准化、品牌化、精细化方向稳步迈进。

“蓟州区依托天祝得天独厚的自然资源，深化产业联动、拓宽合作领域，助力打造西北地区规模最大的食用菌生产、加工、交易集散基地。”来自天津市蓟州区的挂职干部、天祝县农业农村局副局长任延飞话语笃定，“如今，食用菌产业已成为当地群众增收致富的重要路径、全面推进乡村振兴的有力支撑，更是驱动县域经济高质量发展的特色主导产业，‘中国高原食用菌之乡’的品牌影响力还会持续攀升。”

祁连山下的菌香正越来越浓，跨越千里的东西部协作纽带，把蓟州的资源、技术、市场优势与天祝的生态、土地、人力优势紧紧拧在一起，让一朵朵小菌菇成为两地携手书写乡村振兴答卷中最鲜活的注脚。（记者张文灿 丁宇飞）